![Bayern genießen: Bayern genießen im Oktober - Brot | Bayern genießen | Zeit für Bayern | Bayern 2 | Radio | BR.de Bayern genießen: Bayern genießen im Oktober - Brot | Bayern genießen | Zeit für Bayern | Bayern 2 | Radio | BR.de](https://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/zeit-fuer-bayern/bayern-geniessen/muenchner-hausbrot-wie-frueher-100~_v-img__16__9__m_-4423061158a17f4152aef84861ed0243214ae6e7.jpg?version=d0375)
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![So sah der Teig nach 48 Stunden im Kühlschrank aus Nach dem Falten soll er ca2 Stunden gehen nach knapp 2 Stunden Geh… | Rezepte, Lebensmittel essen, Brot So sah der Teig nach 48 Stunden im Kühlschrank aus Nach dem Falten soll er ca2 Stunden gehen nach knapp 2 Stunden Geh… | Rezepte, Lebensmittel essen, Brot](https://i.pinimg.com/736x/e1/b4/b6/e1b4b6d47bf38d55c8258b8cbe56a7b6.jpg)
So sah der Teig nach 48 Stunden im Kühlschrank aus Nach dem Falten soll er ca2 Stunden gehen nach knapp 2 Stunden Geh… | Rezepte, Lebensmittel essen, Brot
![Leipzig, Deutschland. 08 Feb, 2019. Chris Jentzsch, ÊBrot Sommelier, Scheiben einer gemischten Roggenbrot als Teil einer Blindverkostung. Das brot Sommelier ist einer von knapp über vier Dutzend staatlich geprüfte Experten zu allen Leipzig, Deutschland. 08 Feb, 2019. Chris Jentzsch, ÊBrot Sommelier, Scheiben einer gemischten Roggenbrot als Teil einer Blindverkostung. Das brot Sommelier ist einer von knapp über vier Dutzend staatlich geprüfte Experten zu allen](https://c8.alamy.com/compde/t21chg/leipzig-deutschland-08-feb-2019-chris-jentzsch-brot-sommelier-scheiben-einer-gemischten-roggenbrot-als-teil-einer-blindverkostung-das-brot-sommelier-ist-einer-von-knapp-uber-vier-dutzend-staatlich-geprufte-experten-zu-allen-aspekten-von-brot-in-deutschland-sie-sollten-sich-auf-weitgehend-unbekannte-brot-wissen-an-ihre-kunden-weitergeben-und-damit-die-qualitativen-bewusstsein-fur-die-backerei-handel-scharfen-kredite-jan-woitasdpa-zentralbildzbdpaalamy-leben-nachrichten-t21chg.jpg)